擀面杖
出自SZ880
擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。
主要有两类形状：
Image:Rollingpin.jpg
西方的滚筒状擀面杖
- 西方其它地区的擀面杖为内外两层的滚筒状。主体圆柱直径7-10厘米，内含一个轴心，并在两端引出手柄。使用者抓住手柄推拉，使得滚筒在面团上滚动。这类擀面杖比棒状的灵活性差，更适用于擀成厚度均匀的大片。为了控制原料的温度，有些复杂的擀面杖还在内部灌注冷/热水。
| 编辑 中国食文化参考
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擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。
主要有两类形状：
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